Ook als het om eten gaat zit u tijdens uw vakantie in Le Marche helemaal goed! 

Over de heerlijke, romige gelati hoeven we het natuurlijk eigenlijk niet te hebben. Ook in de buurt van T’Asteria zijn heerlijk ijssalons waar u van al het lekkers kun genieten. Heerlijke lokale delicatessen zijn er in overvloed. Porchetta (heerlijk gekruid varkensvlees), Ciauscolo (zachte salami),  Tartufo bianco uit Amandola (witte truffel) en natuurlijk de smaakvolle porcini (paddestoelen).

Bijna elke boer heeft zijn eigen olijfboomgaard en er zijn veel lokale oleificio’s (perserijen). Dat levert een verrassende diversiteit aan kwalitatief hoogstaande olijfolie op. Hoewel nog erg jong en op kleine schaal heeft ook T ‘Asteria een eigen olijfolieproductie. Tijdens uw verblijf bij ons kunt u kennismaken met onze heerlijke olijfolie.

Echt tongstrelend is ook de heerlijke salami. Gemaakt door de lokale slagers en/of verkrijgbaar op de markt. De salami uit Le Marche is op geen enkele wijze te vergelijken met de salami die in Nederland of  België wordt verkocht, om je vingers bij af te likken. Ook de diverse pecorini (schapenkazen) zijn bijzonder smakelijk.

En natuurlijk mag een heerlijke pizza niet ontbreken!